コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

ハウスメーカー【スウェーデンハウス】がお届けする、
スウェーデン料理のレシピ。

ドリンク

第84回
Semmelsmoothie
セムラスムージー

スウェーデンで「春を告げるお菓子」と言われる「セムラ」は、イースターの断食直前に食べるカロリーの高い菓子パン。 毎年新しい形のセム…
Vitglögg med Yuzu（ヴィートグロッグ・メ・ユス）
第68回
Vitglögg med Yuzu（ヴィートグロッグメユス）
ゆずを使ったホワイトグロッグ

2月に入り、クリスマスを待つアドベント週間が始まると、星型のペンダントランプと山型に並んだキャンドルスタンドがあちこちの家の窓辺に…
Saft（サフト）濃縮ジュース
第65回
Saft（サフト）
濃縮ジュース

８月に入るとそろそろ夏も終わりに近づくスウェーデン。 サマーハウスで過ごす夏休み終盤は、夏の太陽をいっぱい浴びて育ったベリーを１年…
Sommardryck(ソンマルドリュック)
第52回
Sommardryck/Rabarber ginger ale （ソンマルドリュック）
夏野菜で作る爽やかドリンク

スウェーデンの夏は、たいていは湿度が低く過ごしやすいのですが、年によっては雨ばかりの肌寒い日が続いたり、逆に気温が３０度を越す暑い…
Glogg （グロッグ） スウェーデン風スパイス入りホットワイン
第32回
Glögg（グロッグ）
スウェーデン風スパイス入りホットワイン

クリスマスに一番近い日曜日から４週さかのぼった日から、キリストの降誕を待ち望む期間「アドベント」が始まります。２０１６年は１１月２…
Vergtass(ヴァリータス） リンゴン（コケモモ）のカクテル
第28回
Vergtass(ヴァリータス）
リンゴン（コケモモ）のカクテル

スウェーデンには「allemansratten(アッレマンスレッテン）自然享受権」という権利があり、誰でも自由に森に入ってベリーを…
Fladerblomssaft（フレーデルブロムスサフト）
第15回
Fladerblomssaft（フレーデルブロムスサフト）
夏の楽しみお花のシロップ

スウェーデンでは６～７月が夏の盛りになります。 気温の変動が激しいですが、ちょうど日本の春のような気候です。草木が茂り、花が咲き乱…
by Sweden House
人と環境にやさしい住まい「スウェーデンハウス」。高い住宅性能を備えているからこそ叶えられる、快適で豊かな暮らしをご提供しています。

スウェーデンハウス公式サイト

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