コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

ハウスメーカー【スウェーデンハウス】がお届けする、
スウェーデン料理のレシピ。

#軽食

第121回
Tunnbrödsrulle（トゥンブローズルッレ）　薄焼きパンのロールサンド

「トゥンブロード」とは「薄いパン」という意味で、小麦粉とライ麦粉を混ぜた生地を文字通り薄く伸ばして石窯で焼いた北部地方のパンのこと…
第117回
Rödbetshummus (ロードベーツフムス)　レッドビーツのフムス

最近、輸入食材店やカフェで見かけるようになった、ひよこ豆で作るペースト「フムス」。中近東の料理ですが、スウェーデンでも人気の高い身…
第115回
Tilltugg（ティルトゥグ） おつまみ
Baconlindade dadlar 　デーツのベーコン巻き

パーティーやお呼ばれが多い12月。 スウェーデンでは、12月25日から4週間前の日曜日にあたるアドベントから始まり、クリスマス、年…
Plattar(プレッタル）スウェーデン風パンケーキ
第36回
Plattar(プレッタル）
スウェーデン風パンケーキ

  ２月のセムラの日に続き、３月２５日はワッフルの日。 スウェーデンの春は、おいしいお菓子の話でもちきりです。 さらにも…
by Sweden House
人と環境にやさしい住まい「スウェーデンハウス」。高い住宅性能を備えているからこそ叶えられる、快適で豊かな暮らしをご提供しています。

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