コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

ハウスメーカー【スウェーデンハウス】がお届けする、
スウェーデン料理のレシピ。

お菓子

Vafflor（ヴォッフロル）スウェーデン風ワッフル
第12回
Vafflor（ヴォッフロル）
スウェーデン風ワッフル

スウェーデンには「お菓子の日」がたくさんあります。 「シナモンロール」、「セムラ」に続いて３月２５日は「Vaffeldagen(ヴ…
Hallongrottor（ハッロングロットル）
第11回
Hallongrottor(ハッロングロットル）
Fikaのおもてなし

コーヒー好きのスウェーデン人には、古くから欠かせない 「Fika（フィーカ：お茶をする）」という習慣があります。行く先々で「 Sk…
Semla(セムラ）
第10回
Semla（セムラ）
春を告げるお菓子

１月になるとスウェーデンのベーカリーやパティスリーにはシュークリームのような形のパンが並びます。 これは「Semla(セムラ）」と…
Kanelbulle(カネールブッレ）
第7回
Kanelbulle(カネールブッレ）
スウェーデン風シナモンロール

Ska vi fika? (スカ・ヴィ・フィーカ）とはスウェーデン語で「お茶しない？」 という意味。このフレーズを覚えておくと、ス…
ルバーブのクランチパイ
第５回
Rabarberpaj （ルバーブのクランブルパイ ）
甘酸っぱい夏の定番パイ

８月半ばを過ぎると、スウェーデンでは夏もそろそろお終いです。 この頃には収穫最後のベリーをジャムやジュースにして、ひと夏の美味しさ…
by Sweden House
人と環境にやさしい住まい「スウェーデンハウス」。高い住宅性能を備えているからこそ叶えられる、快適で豊かな暮らしをご提供しています。

スウェーデンハウス公式サイト

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