コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

実はアイスクリーム消費国ランキングで常に上位にあがっているスウェーデン。
真冬の寒い時期でも、アイスクリームを食べている人を見かけるたびに「なるほど…」と、納得してしまいます。そしてアイスクリーム好きのスウェーデン人を語るのに忘れてはならないもの、それはHemglass（ヘムグラス）という会社のアイスクリームを売るトラックです。通称「Glassbil/グラスビール（アイスクリームの車という意味）」といわれるこのトラックは、オリジナルの曲を流しながら国じゅうの決められたルートを決められた時間どおりに走り、アイスクリームを販売します。子どもたちは毎週その時間を楽しみに待ち、遠くの方から音楽が聞こえると、通り過ぎてしまわないようにと走って買いにいきます。実際のところ、子どもたちだけでなく、大人もこころまちにしているのですが。
冷たいアイスクリームは温かいものとの相性も抜群！
スウェーデンでは、アイスクリームを焼きたてのクランチパイに添えるのが定番ですが、温かいチョコレートソースをかけていただくのもまた格別です。簡単に作れる自家製チョコレートソースを作ってみましょう！