コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

1.

鍋にココナッツオイルと細かく刻んだチョコレートを入れて、溶けたら火からおろして冷ます。

2.

卵と粉砂糖を泡立て器でもったりするまで泡立てる。

3.

①に②をゆっくりと入れて混ぜる。

4.

型にクッキングペーパーを敷き、③を少し流し入れたら、ビスケットを敷く。

5.

さらに③を流し入れ、またビスケットを敷く。これを何回か繰り返して層を作っていく。

6.

⑤を冷蔵庫に入れて、一晩冷し固める。

7.

冷蔵庫から取り出したら、少し温めたナイフできれいな層が出るように、気をつけてカットする。
＊すぐに溶けるので、カットしたら早めにいただきましょう。