コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

スウェーデンではお菓子のことをGodis（グーディス）と言います。そのほとんどがグミやチョコレート類で、日本のように種類がたくさんあるわけではありません。そして多くの家庭では、土曜日に好きなだけお菓子が食べられるルール「Lördagsgodis（ローダスグーディス）：土曜日のお菓子」が定着しています。
では、土曜日以外の日のおやつには何を食べているのでしょう？

保育園や学童保育では、誰かのお誕生日だったり、アイスクリームやグーディスのプレゼントがあるような特別な日を除いては、比較的ヘルシーなおやつを食べています。
人参やパプリカなどの野菜をカットしたものや、パンにチーズをのせた簡単なオープンサンドが定番のおやつです。このようなおやつは、フィーカで知られるスウェーデンのコーヒータイムとは別に、「Mellan mål（メッランモール）＝中間の食事」と呼ばれ、子どもたちからは「mellis（メッリス）」という愛称で親しまれています。「昼食と夕食の間の食事」ですから、言葉の意味としても「甘いおやつ」ではありませんね。

今回ご紹介する「Mellisbitar（メッリスビータル）」はメッリスという名前がついていますが、ドライフルーツの甘みがしっかり感じられるので、子どもたちが喜ぶお菓子にもなります。もちろんフィーカのお供にも最適です。
家庭で過ごす時間が長くなった今、毎日のおやつの準備も大変だと思います。キッチンはイマジネーションの宝庫。こんな時こそ子どもたちと一緒に、火を使わずに簡単にできる、おやつ作りを楽しんでみましょう！

※bitar（ビータル） ＝　bit(ビート）の複数形で、欠片という意味。つまめるような小さい形のものを表す言葉です。