コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

ハウスメーカー【スウェーデンハウス】がお届けする、
スウェーデン料理のレシピ。

#クリスマス

第126回
Struvor（ストゥルーヴォル）

2024年は12月1日がアドベント第一日目。スウェーデンではこの日からクリスマスの準備が始まります。窓辺にアドベントの星を飾り、友…
第115回
Tilltugg（ティルトゥグ） おつまみ
Baconlindade dadlar 　デーツのベーコン巻き

パーティーやお呼ばれが多い12月。 スウェーデンでは、12月25日から4週間前の日曜日にあたるアドベントから始まり、クリスマス、年…
第103回
Snöbollar(スノーボッラル）スノーボール

2022年は、11月27日がアドベントの1日目。1年の中でも最もワクワクする季節、「アドベント（クリスマス前の４週間）」が始まりま…
第80回
Saffransbiscotti
サフランビスコッティ

スウェーデンでは12月13日にルシア祭が行われますが、この時期にサフランが入ったパン「Lussekatter(ルッセカット)」を食…
Vitglögg med Yuzu（ヴィートグロッグ・メ・ユス）
第68回
Vitglögg med Yuzu（ヴィートグロッグメユス）
ゆずを使ったホワイトグロッグ

2月に入り、クリスマスを待つアドベント週間が始まると、星型のペンダントランプと山型に並んだキャンドルスタンドがあちこちの家の窓辺に…
Knäck(クネッケ）ソフトアーモンドキャンディー
第57回
Knäck（クネッケ）
ソフトアーモンドキャンディ

クリスマスの直前の日曜日から遡って４週間は、キリストの誕生を待ち望む「アドベント」の期間。クリスマスの飾りつけは、アドベント第一日…
Risgrynsgrot/リースグリーンスグロート（Julgrot/ユールグロート・Tomtegrot/トムテグロート） トムテのお粥
第45回
Risgrynsgrot（リースグリーンスグロート）
（Julgrot/ユールグロート・Tomtegrot/トムテグロート） トムテのお粥

いよいよクリスマスですね！ 今回はクリスマスイブの朝食やおやつにいただくお粥のお話です。 日本や中国だけでなく、世界中には「お粥」…
Mjukpepparkaka/ミュークペッパルカーカ
第44回
Mjukpepparkaka（ミュークペッパルカーカ）
Lussekatter(ルッセカット） 「ルシアの猫」という名のサフランパン
第33回
Lussekatter(ルッセカット）
「ルシアの猫」という名のサフランパン

スウェーデンではクリスマスシーズンにLussekatt(ルッセカット）「ルシアの猫」という名のサフランパンを食べます。１年で一番暗…
Glogg （グロッグ） スウェーデン風スパイス入りホットワイン
第32回
Glögg（グロッグ）
スウェーデン風スパイス入りホットワイン

クリスマスに一番近い日曜日から４週さかのぼった日から、キリストの降誕を待ち望む期間「アドベント」が始まります。２０１６年は１１月２…
Pepparkakor/ペッパルカーコル
第21回
Pepparkakor（ペッパルカーコル）
ジンジャークッキー

スウェーデンではクリスマスシーズンに作る伝統的なお菓子がいくつかあります。 中でもスパイスの効いた、お馴染み「ジンジャークッキー」…
by Sweden House
人と環境にやさしい住まい「スウェーデンハウス」。高い住宅性能を備えているからこそ叶えられる、快適で豊かな暮らしをご提供しています。

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