コラム from Sweden
12ヶ月のおいしい話

ハウスメーカー【スウェーデンハウス】がお届けする、
スウェーデン料理のレシピ。

#フィーカ

第49回
おかしな名前のお菓子②
Damｍsugare(ダムスーガレ)：掃除機

スウェーデンの日常に欠かせないコーヒータイム「FIKA」と、そのお菓子のお話は以前にもいくつかご紹介しましたが、今回は「おかしな名…
第42回
おかしな名前のお菓子①
Radiokaka（ラーディオカーカ）ラジオケーキ

スウェーデン人が日々の暮らしの中で、とても大切にしているFikaタイム。実は飲み物のコーヒーや紅茶よりもうんと話題が多いのが、ケー…
Smorgastarta（スモルゴストータ）サンドイッチケーキ
第27回
Smorgastarta（スモルゴストータ）
サンドイッチケーキ

サンドイッチと言えば北欧ではオープンサンドが定番。 ライ麦パンにチーズやハム、サーモン、甘えびをたっぷりのせたオープンサンドは有名…
Vafflor（ヴォッフロル）スウェーデン風ワッフル
第12回
Vafflor（ヴォッフロル）
スウェーデン風ワッフル

スウェーデンには「お菓子の日」がたくさんあります。 「シナモンロール」、「セムラ」に続いて３月２５日は「Vaffeldagen(ヴ…
Hallongrottor（ハッロングロットル）
第11回
Hallongrottor(ハッロングロットル）
Fikaのおもてなし

コーヒー好きのスウェーデン人には、古くから欠かせない 「Fika（フィーカ：お茶をする）」という習慣があります。行く先々で「 Sk…
Semla(セムラ）
第10回
Semla（セムラ）
春を告げるお菓子

１月になるとスウェーデンのベーカリーやパティスリーにはシュークリームのような形のパンが並びます。 これは「Semla(セムラ）」と…
Kanelbulle(カネールブッレ）
第7回
Kanelbulle(カネールブッレ）
スウェーデン風シナモンロール

Ska vi fika? (スカ・ヴィ・フィーカ）とはスウェーデン語で「お茶しない？」 という意味。このフレーズを覚えておくと、ス…
by Sweden House
人と環境にやさしい住まい「スウェーデンハウス」。高い住宅性能を備えているからこそ叶えられる、快適で豊かな暮らしをご提供しています。

スウェーデンハウス公式サイト

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